ふくふくコールの日替わりメッセージ

イワシにはタンパク質が豊富に含まれています。
このタンパク質はイワシ特有の成分で「イワシペプチド」と言われているものなんです。
これには血圧を上昇させる物質を抑制する作用があり、しかも加熱すると体内で使われやすいという特性があります。
ですから、血圧を下げる目的でイワシを食べるなら加熱調理がオススメです。