ふくふくコールの日替わりメッセージ

なぜカツオの皮を焼いた、かつおのタタキが多いかご存知ですか？
実は、春のカツオは、皮をあぶったほうが軟らかくなり、おいしくなるからです。
春のカツオは脂が少なく、身が堅いので、秋と比べてどうしても味が落ちてしまいます。
そこで、皮をサッとあぶってあげると、身がフワッと緩んでくるため、軟らかく、生臭みの少ない味に変わるんだそうです。

足の指を動かして、集中力をアップさせましょう。足の指には、いろんなツボがたくさん集まっています。両足の指を素早く動かすことで脳の回転がグングン速くなります。

胃もたれするときには、大根を食べましょう。
大根には、消化を助ける酵素が含まれていて、辛み成分で胃液の分泌も促してくれます。
胃の調子が悪いときには、大根粥や大根の雑炊がお奨めです。

今日のシルバー川柳
耳遠く　オレオレ詐欺も　困り果て

あなたはあなたであればいい。
マザー・テレサの言葉