サツマイモの効能
2015.10.11
サツマイモに含まれている食物繊維は便秘に効果があります。
また、ビタミンB1、B2、Cが豊富に含まれ、カルシウム、カロチン、鉄分なども含まれています。
そのため、アンチエイジングや生活習慣病にも良いのです。
収穫から2カ月ほどたってからが、美味しく食べられる時期といわれるサツマイモは、これからが旬です。
煮て、焼いて、揚げてとさまざまな料理でたくさん食べましょう。
2015.10.11 17:19 | 固定リンク | 健康
コンニャクの効能
2015.10.08
コンニャクは、サトイモの一種であるコンニャクいもから作られます。
コンニャクには、グルコマンナンという食物繊維が含まれていて、腸の掃除屋として活躍します。
コンニャクの整腸作用により、コレステロールや脂肪分を体外に排出して、生活習慣病を予防するという重要な役割を果たしてくれるのです。
2015.10.08 17:04 | 固定リンク | 健康
5本指ソックスの効能
2015.10.06
5本指ソックスを履いていると、足の指をグッと開いて踏ん張ることができます。
そのため歩きやすく、疲れにくいのが特徴です。
また普通のソックスを履いているときより足の指がよく動くため、脚の血行状態が良くなります。
冷え性の改善や他の効果も期待できます。
2015.10.06 17:03 | 固定リンク | 健康
塩麹の効能
2015.10.03
塩麹とは、麹、塩、水だけで作る乳酸菌が豊富な発酵調味料です。
麹を発酵させることで、塩味がまろやかになり、独特の甘みが楽しめます。
食材に加えるだけで、保存性と旨みが増す万能調味料です。
そのまま野菜を和えたり、魚を漬けたり、汁ものに入れたりと、さまざまな使い方が出来るのも魅力です。
2015.10.03 17:01 | 固定リンク | 健康
昆布の効能
2015.10.01
昆布を食べてイキイキ長生きしましょう。昆布にはカリウムが豊富に含まれていて、摂り過ぎた塩分を排泄する働きがあります。ですから、昆布を料理にうまく活用すると血圧の上昇を防ぐことにもつながります。さらに昆布はアルギン酸という食物繊維が豊富でコレステロール値をグングン下げる効果もあります。
2015.10.01 16:59 | 固定リンク | 健康

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