ふくふくコールの日替わりメッセージ

納豆をチャーハンに入れたり、海苔で巻いて揚げたりすることがありますが、納豆の血液サラサラ成分を生かすのなら、加熱しないほうが効果があります。
納豆のサラサラ成分、ナットウキナーゼは、熱に非常に弱い性質があります。
高い温度で加熱をしてしまうと、酵素がはたらくことができなくなってしまいます。
ですから、より納豆の効能を生かしたいなら、加熱しないほうが良いでしょう。